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Nuestras instalaciones y tecnología de última generación le ayudarán a llevar al mercado productos con la calidad esperada, seguros y eficaces.
Auditorías, certificación y servicios a la medida
Consultoría y Regulación
Nuestras soluciones integrales incluyen:
Training
Testing
Asegure la calidad e inocuidad de sus productos con el respaldo de SGS Colombia y SGS Guatemala.
Resultados confiables y rápidos
Laboratorio acreditado ISO 17025
Cumplimiento CODEX, UE, FDA y mercados internacionales
Análisis de Alimentos
para Operar Sin Riesgos
Descuentos por volumen de muestras
¿Por qué realizar Análisis de alimentos?
Un análisis oportuno de laboratorio permite detectar contaminantes, patógenos o parámetros fuera de especificación antes de que el producto llegue al mercado. Un análisis oportuno puede prevenir:
Sanciones económicas regulatorias
Cierre temporal o definitivo de planta o establecimiento
Recall o retiro de productos del mercado
Reprocesos y costos operativos
Daño reputacional de marca
Los análisis de laboratorio permiten validar la inocuidad, calidad y cumplimiento de requisitos de auditorías, certificaciones y exportaciones internacionales.
Protege tu marca, tu exportación y tu operación comercial.
¿Por qué trabajar con SGS?
- Experiencia internacional en seguridad alimentaria.
- Métodos acreditados ISO 17025.
- Laboratorios en Colombia y Guatemala con amplio portafolio y diversidad de métodos acreditados.
- Asesoria a través de nuestros consultores especializados en mejora de su plan de muestreo o monitoreo .
- Plataforma digital Kratos para resultados online, incluido indicadores de inocuidad para sus informes mensuales.
- Capacitaciones a cambio de planes de monitoreo.
- Descuentos por volumen.
Laboratorio de Alimentos
¿Qué detecta?
Residuos de plaguicidas, herbicidas y fungicidas.
¿Por qué es crítico?
Permite verificar el cumplimiento de límites máximos de residuos (LMR) exigidos por regulaciones nacionales, CODEX y mercados de exportación como EE.UU. y la Unión Europea.
¿A qué alimentos aplica?
- Frutas tropicales (banano, mango, piña, aguacate, berries)
- Café y cacao
- Vegetales frescos
- Granos (maíz, arroz)
- Productos agropecuarios
- Agua y suelo agrícola
¿Qué detecta?
Microorganismos patógenos y de interés sanitario como Salmonella, Listeria monocytogenes y E. coli.
¿Por qué es crítico?
Permite prevenir alertas sanitarias, recalls y bloqueos comerciales, garantizando la inocuidad del alimento.
¿A qué alimentos aplica?
- Cárnicos
- Lácteos
- Productos procesados
- Frutas y vegetales frescos
- Alimentos listos para consumo
- Agua utilizada para procesos
¿Qué detecta?
Parámetros de calidad e inocuidad como pH, humedad, acidez y grados Brix.
¿Por qué es crítico?
Permite validar especificaciones técnicas, estabilidad del producto y control de calidad en procesos de producción.
¿A qué alimentos aplica?
- Frutas de exportación
- Jugos y bebidas
- Conservas
- Café y cacao
- Lácteos
- Productos procesados
¿Qué detecta?
Contaminantes regulados como Arsénico (As), Plomo (Pb), Cadmio (Cd) y Mercurio (Hg).
¿Por qué es crítico?
Ayuda a evitar rechazos en exportación y bloqueos comerciales, especialmente en mercados con límites estrictos como la UE y Estados Unidos.
¿A qué alimentos aplica?
- Cacao (control de cadmio)
- Café
- Granos y cereales
- Vegetales
- Productos del mar
- Alimentos procesados
¿Qué determina?
Residuos de medicamentos veterinarios y toxinas naturales como aflatoxinas y otras micotoxinas.
¿Por qué es crítico?
Evita riesgos sanitarios y restricciones comerciales, especialmente en alimentos de origen animal y granos.
¿A qué alimentos aplica?
- Frutas tropicales (banano, mango, piña, aguacate, berries)
- Carne
- Leche y lácteos
- Productos avícolas
- Granos y cereales
- Alimentos balanceados
¿Qué detecta?
Contaminantes orgánicos persistentes como dioxinas, policlorobifenilos (PCBs) y policloroterfenilos.
¿Por qué es crítico?
Estos contaminantes pueden acumularse en la cadena alimentaria y están altamente regulados por autoridades internacionales.
¿A qué alimentos aplica?
- Frutas tropicales (banano, mango, piña, aguacate, berries)
- Aceites y grasas
- Productos del mar
- Alimentos de origen animal
- Alimentos procesados
¿Qué determina?
Contenido de proteína, grasa, sodio, carbohidratos, vitaminas y minerales necesario para el etiquetado nutricional.
¿Por qué es crítico?
Permite cumplir con regulaciones de etiquetado nutricional y exportación, evitando observaciones regulatorias.
¿A qué alimentos aplica?
- Lácteos
- Cárnicos
- Alimentos procesados
- Snacks
- Producto de retail
¿Qué evalúa?
Sabor, textura, aroma y apariencia de los alimentos. Además, permite detectar adulteraciones o fraude en alimentos.
¿Por qué es crítico?
Ayuda a proteger la autenticidad del producto, la calidad percibida y la confianza del consumidor.
¿A qué alimentos aplica?
- Frutas tropicales (banano, mango, piña, aguacate, berries)
- Café
- Cacao y chocolate
- Bebidas
- Snacks
- Alimentos procesados
¿Qué evalúa?
¿Qué evalúa? La presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en alimentos frescos y agua mediante métodos moleculares como PCR, que permiten detectar ooquistes responsables de la ciclosporiasis.
¿Por qué es crítico?
Este parásito puede contaminar alimentos a través de agua o suelos contaminados y causar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, generando alertas sanitarias, retiros de productos y restricciones comerciales. Su detección permite asegurar la inocuidad del producto antes de su comercialización o exportación.
¿A qué alimentos aplica?
- Frutas y verduras frescas (cilantro, albahaca, lechuga, berries)
- Productos agrícolas listo para el consumo
- Alimentos frescos de exportación
- Agua de riego o agua utilizada en procesos agrícolas
- Snacks