Współpraca z zaufanym i niezależnym partnerem, jakim jest SGS, to realne wsparcie w zapewnieniu jakości, bezpieczeństwa i zgodności żywienia – zarówno dla konsumentów, jak i pacjentów.

SGS oferuje badania laboratoryjne całodziennych racji żywieniowych (CRŻ), które umożliwiają:

  • weryfikację wartości energetycznej diet szpitalnych,
  • oznaczenie zawartości makroskładników (białko, tłuszcz, węglowodany, w tym cukry),
  • oznaczenie błonnika, soli oraz wybranych składników mineralnych,
  • ocenę wyników z wartościami deklarowanymi w jadłospisie,
  • przygotowanie raportów możliwych do wykorzystania podczas kontroli (Sanepid, NFZ) oraz do publikacji w wymaganej zakładce „Żywienie dla zdrowia”.

Badania realizowane są przez laboratorium posiadające akredytację PN-EN ISO/IEC 17025, co gwarantuje rzetelność, porównywalność i wiarygodność wyników.

✔ analizy witamin

Dodatkowe możliwości analityczne

W celu poszerzenia zakresu oceny wartości odżywczej oferujemy również:

Akredytowane laboratoria działające zgodnie z ISO 17025.

Ograniczenie ryzyka niezgodności z przepisami i potencjalnych konsekwencji administracyjnych lub wizerunkowych.

Doświadczenie w badaniach żywności i diet dla sektora medycznego.

Szybki czas realizacji i wsparcie ekspertów w interpretacji wyników.

Dlaczego SGS?

Badanie wartości odżywczej żywności

W ramach analiz wartości odżywczej żywności oferujemy oznaczanie:

  • wartości energetycznej (kcal, kJ),
  • białka,
  • tłuszczu całkowitego,
  • nasyconych kwasów tłuszczowych,
  • suchej masy,
  • popiołu,
  • błonnika,
  • węglowodanów ogółem,
  • węglowodanów przyswajalnych,
  • cukrów,
  • soli.

Oferujemy kompleksowe badania wartości odżywczej zarówno produktów spożywczych, jak i całodziennych racji żywieniowych dla szpitali, wykonywane zgodnie z obowiązującymi wymaganiami prawnymi oraz standardami jakościowymi. Nasze usługi wspierają producentów, dostawców cateringu oraz placówki medyczne w spełnieniu rosnących wymagań dotyczących żywienia zbiorowego i diet szpitalnych.

Analiza wartości odżywczej racji żywieniowych dla szpitali

Zgodnie z obowiązującymi od 2026 r. przepisami placówki szpitalne zobowiązane są do potwierdzania, że rzeczywista wartość odżywcza posiłków odpowiada wartościom deklarowanym w jadłospisach. 

Zgłoś się do nas

Napisz do nas

Skontaktuj się z naszymi ekspertami zajmującymi się analizą wartości odżywczej żywności.

Analiza wartości odżywczej żywności i racji żywieniowych dla szpitali

Jeżeli zależy Ci na działaniu w pełnej zgodności z przepisami oraz na budowaniu zaufania klientów i pacjentów, skorzystaj z analizy wartości odżywczej żywności realizowanej przez SGS – niezależnego, akredytowanego partnera laboratoryjnego.

✔ oznaczanie składników mineralnych i pierwiastków śladowych

✔ przeliczenie uzyskanych wyników na Referencyjne Wartości Spożycia (RWS) – niezbędne przy znakowaniu żywności oraz przy ocenie diet

887 772 300

Zadzwoń

Obserwuj nas

SGS Polska sp. z o. o.

Aleje Jerozolimskie 146A
02-305 Warszawa

e-mail: afl.pl.laboratorium@sgs.com
tel.: 887 772 300