Czym są mykotoksyny?

Mykotoksyny to toksyczne metabolity wytwarzane przez kilka szczepów grzybów występujących w żywności i paszach. Są często niewidoczne, bezsmakowe i zachowują stabilność chemiczną w wysokich temperaturach oraz podczas długich okresów przechowywania. Niektóre mykotoksyny są bardzo toksyczne i mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Mykotoksyny często występują w suszonych owocach, kawie, ziarnach, orzechach, zbożu, przyprawach czy olejach.

Nasze laboratoria posiadają światowej klasy wyposażenie badawcze do wykonywania analizy zawartości mykotoksyn w żywności i paszy, dzięki której Twoje produkty spełnią wymagania BHP.

Aby utrzymać nasze wysokie oceny dotyczące niezależności, integralności i innowacji, nasze laboratoria, badające obecność mykotoksyny, działają ściśle według wytycznych norm ISO 17025 i ISO 9001:2008 oraz posiadają akredytację w zakresie tych standardów.

Za pomocą testu immunoenzymatycznego (ELISA) lub chromatografii ciekłej możemy stwierdzić obecność mykotoksyn oraz określić ich ilość.

Dzięki zatrudnieniu naukowców i techników posiadających wiedzę i wieloletnie doświadczenie laboratoryjne, nasze laboratoria otrzymały także atesty kilku organizacji producentów paszy.

W naszym laboratorium oferujemy oznaczenie mykotoksyn takich jak:

• Aflatoksyny (Afla)
• Ochratoksyny A (OTA)
• Zearalenon (ZEA)
• Deoksyniwalenol (DON)
• Toksyny HT2/T2
• Nivalenol
• Patulina

Badania zawartości mykotoksyn

Zapewniamy zgodność produktów spożywczych z rygorystycznymi przepisami dotyczącymi ochrony zdrowia ludzi i zwierząt.

Warunki świadczenia usług

Warunki dostępu

Pliki cookie

Prywatność

© SGS Société Générale de Surveillance SA. (2023)

Cookie Preferences